Φρεσκαβουρδισμένος καφές Βραζιλίας Yellow Bourbon Fazenda Sertão 250g

Η Βραζιλία, το όνομα της οποίας εμφανίζεται σε έναν παλιό κελτικό μύθο ως «μια χώρα των απολαύσεων» ανάμεσα στα σύννεφα, είναι σήμερα ο παγκόσμιος ηγέτης στην αγορά του καφέ. Αφού εισήχθη από τη Γαλλική Γουιάνα το φυτό του καφέ, βρήκε στη Βραζιλία το ιδανικό κλίμα για την ανάπτυξή του και με την πάροδο του χρόνου ο καφές έχει αποτελέσει σημαντικό παράγοντα για την  ιστορία και τον πολιτισμό αυτής της χώρας.

Επί του παρόντος, η Βραζιλία είναι μακράν η πιο προηγμένη χώρα όσον αφορά τη βιομηχανία του καφέ, που παράγει το 80% των ποικιλιών Arabica, με ποικιλίες καφέ Bourbon, , Acaia, Mundo Novo, icatu, και 20% Robusta.

Σήμερα, η φάρμα Fazenda Sertão αριθμεί  τρεις γενιές που εργάζονται για την παραγωγή καφέ και έχουν αποκτήσει φήμη στη Βραζιλία. Αυτοί οι καφέδες είναι ιδανικοί για εσπρέσο ενιαίας προέλευσης ή ως βάση σε ένα επιτυχημένο μείγμα.

Σημειώσεις: φρούτα, κακάο, σιρόπι καλαμποκιού, σκελίδες και μπαχαρικά.